Гастрономические пары GREEN19

Лёгкие пузырьки освежают и не спорят со свежей зеленью.

Травяные ноты и кислотность поддержат зелень и заправку.

Кислотность балансирует мягкий сыр и печёный овощ.

Лёгкие танины оживят томаты и запечённый баклажан.

Свежесть и кислотность к сытному салату с сыром.

Пузырьки освежают палитру между кусочками сыра.

Минеральность Шабли раскрывает рыбу и смягчает майонез.

Брют очистит вкус после жирной рыбы и соуса.

Сухой рислинг уравновесит сладость азиатской заправки.

Лёгкая сладость и кислотность рислинга — к угрю и кунжуту.

Сливочный шардоне деликатно обнимает рыбу и соус.

Свежая кислотность чистит вкус между ложками.

Цитрусовая свежесть подчёркивает сладость креветок.

Строгая минеральность Гави — классика к креветкам.

Нейтральная свежесть не спорит с курицей и пармезаном.

Кислотность кьянти разрежает сытность соуса.

Минеральное белое поддержит краба и смягчит майонез.

Тонкий брют освежает вкус сытного салата.

Пузырьки и кислотность — к плотному мясу и майонезу.

Мягкое шардоне дружит с языком и картофелем.

Вишнёвые ноты кьянти — к мясу средней прожарки.

Пино нуар мягкими танинами обнимает ростбиф.

Остаточная сладость рислинга гасит остроту васаби.

Сухая минеральность освежает и охлаждает остроту.

Высокая кислотность рислинга — классика к солёной рыбе.

Брют традиционно подают к селёдке и картофелю.

Минеральность Шабли балансирует жирную печень.

Брют освежает богатый вкус тресковой печени.

Живой брют разрезает холодец и желе своим газом.

Кислотность рислинга освежает холодные закуски.

Брют освежает и подчёркивает рыбу и тобико.

Лёгкая сладость пфефферера — к солоноватой начинке.

Сухой рислинг справится со сладостью угря.

Цитрус и лёгкая сладость — к жирному угрю.

Мягкое шардоне соединяет дымность и нежный сыр.

Розе в бокале освежает копчёность и сливочный сыр.

Кислотность кьянти балансирует жирный бекон.

Полусухой зинфандель — к жареному бекону и сыру.

Лёгкий пино нуар не перебивает вкус ростбифа.

Розе освежает и смягчает сладость унаги.

Минеральное Шабли раскрывает краба и сливки.

Кремовое шардоне поддержит сливочный соус.

Полнотелое шардоне — к рыбе и сливочному соусу.

Брют освежает сливочную текстуру жульена.

Кислотность белого разрежает сметану и грибы.

Пино нуар — признанный партнёр грибных блюд.

Структура ризервы — к плотному мясу и грибам.

Мягкий пино нуар деликатен к языку.

Пузырьки и фруктовость — к сладкой тыкве и сливкам.

Свежесть белого балансирует кремовую текстуру.

Кислотность белого оживляет грибной крем-суп.

Пино нуар усиливает вкус шампиньонов.

Сухой рислинг — к травяным и щавелевым нотам.

Свежесть совиньона поддержит зелень щей.

Лёгкая сладость рислинга укрощает остроту и лайм.

Полусухое белое мягко гасит жгучесть том яма.

Нейтральное белое не спорит с нежным бульоном.

Свежий вердехо подчёркивает куриный аромат.

Кислотность кьянти — к свёкле и наваристому бульону.

Фруктовая Седара смягчает навар борща.

Кислотность и танины — к сочному фаршу и сметане.

Лёгкий моргон — партнёр деревенских пельменей.

Лёгкие танины пино нуара — к сытному фаршу.

Полусухой зинфандель к подкопчённым нотам.

Кьянти чистит вкус после жирного фарша и сметаны.

Седара мягко обнимает мясную начинку.

Рислинг — эталон к речной рыбе.

Минеральность Шабли к нежному судаку.

Пузырьки освежают нежную творожную начинку.

Лёгкое белое не спорит со шпинатом и творогом.

Кислотность белого — к картофелю и грибам.

Пино нуар усиливает грибной вкус.

Сотерн повторяет ягодную сладость вишни.

Полусухое белое деликатно к ягодной начинке.

Фруктовость просекко — к сладкой тыкве и буррате.

Мягкое шардоне поддержит сливочную буррату.

Минеральность Гави — к крабу и томатной кислинке.

Цитрусовый совиньон освежает томатный соус.

Шардоне раскрывает морепродукты и сливочный соус.

Сухая минеральность Гави — эталон к морепродуктам.

Свежесть совиньона подчёркивает креветки.

Минеральное Шабли к сливочному соусу и креветкам.

Кремовое шардоне деликатно к лососю.

Лёгкое белое освежает сливочную пасту.

Пино нуар — классика к телятине и грибам.

Ризерва добавит глубины мясной начинке.

Нейтральное белое — к простому вкусу курицы.

Вердехо освежает и подчёркивает курицу.

Сансер поддержит вяленый томат и травы.

Кислотность кьянти — к томатной ноте.

Сливочное шардоне повторяет кремовость соуса.

Свежесть белого разрезает жирность гуанчале.

Танины кьянти соединяются с мясным рагу.

Ризерва добавит глубины и пряности.

Полусухой зинфандель — к сочной говядине и сыру.

Мальбек с мягкими танинами — к мясу и сыру.

Седара по-домашнему ладит с фаршем и томатом.

Кьянти — простой и точный партнёр.

Минеральность Шабли — к нежному судаку и жареной корочке.

Рислинг с кислотностью освежает жареную рыбу.

Сухое Шабли — к белой рыбе и спарже.

Сансер дружит со спаржей и морской рыбой.

Сухая минеральность Гави — к деликатному сибасу.

Цитрусовая свежесть подчёркивает карпаччо.

Сансер — к плотному тунцу и азиатской заправке.

Розе в бокале освежает авокадо и азиатскую заправку.

Шардоне раскрывает жирного лосося.

Лёгкий пино нуар — классика к лососю на гриле.

Полнотелое шардоне — к сливкам и морепродуктам.

Калифорнийское шардоне добавит масла и специй.

Сочный зинфандель — к бургеру и плавленому сыру.

Мальбек смягчает дымность томлёной говядины.

Мягкие танины пино нуара — к медальонам.

Лёгкий моргон освежает томатную свежесть.

Ризерва с выдержкой — к длительному томлению.

Риоха Ресерва повторяет мягкость тушёной телятины.

Лёгкий пино нуар — классика к бефстроганову.

Кьянти оживляет сливочный соус кислотностью.

Пино нуар с ягодными нотами — к бруснике и птице.

Розе освежает панировку и смягчает соус.

Мальбек — партнёр чимичурри и свинины на гриле.

Сира добавит перечности к травам соуса.

Амароне с глубиной и сухофруктами — к плотному языку.

Ризерва выдержит остроту хрена и сытность.

Риоха Ресерва — к сочной ягнятине и травам.

Перечная сира подчёркивает корейку.

Мощный Пойяк раскрывает мраморность рибая.

Сассикайя — элегантная альтернатива стейку.

Пино нуар смягчает печень и кислую сметану.

Кислотность белого освежает после жирных оладий.

Совиньон подчёркивает краба и гасит спайси.

Минеральность Гави — к крабовым котлетам.

Лёгкое белое — к нежной индейке.

Розе освежает и не перебивает деликатный фарш.

Седара — к жареной говядине и грибам.

Кьянти привычно ладит с котлетами.

Зинфандель — классика к сочному чизбургеру.

Мальбек держит удар сырной корочки.

Пино нуар — деликатный партнёр бифштекса.

Австралийский шираз добавит перечности.

Сотерн с мёдом и абрикосом — к сырному десерту.

Полусухое белое мягко балансирует крем.

Сотерн повторяет карамель и спелую грушу.

Пряный гевюрцтраминер — к грушевой выпечке.

Амароне поддерживает кофе-ноты и какао.

Сотерн смягчает кофейную горчинку.

Пряности гевюрцтраминера — к специям пирога.

Сладкий сотерн — к варенью и корице.