Культурный отдых в Завидово: экскурсии на Конаковский завод по осетроводству.

У вас есть шанс посетить осетровое хозяйство, где разводят самую дорогую рыбу в России — осетра, которого часто называют царь-рыбой.

Здесь вы познакомитесь с удивительными экземплярами: белугой, калугой и русским и ленским осетром.

На экскурсии вы узнаете много интересных фактов:

- Пол у осетра формируется только через 5 лет после рождения.
- Эти рыбы могут жить от 40 до 60 лет.
- Икра из мёртвого осетра ценится выше, чем из живого.
- Добыча икры и её превращение в деликатес — это разные процессы.
- Вы увидите осетровый детский сад и узнаете, как понять, что у мальков колики.

Кроме того, на заводе можно приобрести осетров горячего копчения.